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| ㆍ작성자 |
이상한
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| ㆍ작성일 |
2013-05-01 (수) 08:55 |
| ㆍ분 류 |
연구실소식 |
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“ 제12회 식품안전의 날 강의 ”
대구지방의약품안전청에서 주관하는 학술세미나가 있습니다.
일시: 2013년 5월 14일 오후3시50-4시 40분
장소: 대구문화예술회관 달구벌홀
강사: 이상한 교수(경북대 식품공학부 교수/학부장, 경북대 식품생물산업연구소장)
내용: 외식급식산업체에서 나트륨 저감화 전략
요약: 소금에 대하여, 나트륨과 건강에 대하여, 나트륨과 칼륨에 대하여, tmc-1에 대하여, 대체 나트륨?,
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