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작성자 이상한
작성일 2022-12-26 (월) 13:50
분 류 연구실소식
ㆍ추천: 0  ㆍ조회: 67      
IP: 155.xxx.90
http://feb.knu.ac.kr/cafe/?myhomeboard.1015.
“ 2022년 12월 마지막 주 ”
2022년 12월 마지막 주입니다.

과거에는 52주중 특별한 긴급상황(설, 추석 등)이 아니면

토요일 랩미팅이 유지되었는데

이제는 연구실 랩멤버가 한자리 수가 되다보니

토요 랩미팅이 정상적으로 운영되지 않고 있네요.......

여하튼 2022년에는

연구실 업적 중 가장 뼈아픈 손실은 Food Chem 1편과 Ultrasonic Sonochem 1편에 3rd round까지 가서
reject되는 수모이었습니다.

그래도 Food Chemistry(Choi HJ et al) IF=9.231,
Plant Disease(Kim DH et al) IF=4.438,
Antioxidants(Zhao P et al) IF=7.675,
Molecular Nutrition and Food Research(Ra JS et al) IF=6.575,
Diagnostics(Yoo CY et al) IF=3.992,
Frontiers in Environmental Science(Alam MB et al) IF=5.411,
Antioxidants(Song BR et al) IF=7.675,
Food Chemistry(Naznin M et al) IF=9.231,
Fermentation(Alam MB et al) IF=5.123,
Antioxidants(Ahsan J et al) IF=7.675,
Arabian Journal of Chemistry(Diniah N et al) IF=6.212,
Chemosphere(Alam MB et al) IF=8.943,
Arabian Journal of Chemistry(Alshammari F et al) IF=6.212
등 13개의 논문(평균 IF=6.799)이 publish되었거나 in press 예정이니 무척 다행이라 생각합니다.

이번에 졸업하는 랩멤버 5인은
윤O규---오뚜기
김O우---농심태경
전O준---한국한방산업진흥원
김O창---융합학부 박사과정 진학
이O정---연구개발특구진흥재단으로 취업되었으며

박O현 졸업생---세종시보건환경연구원에
합격하였습니다,,,,,,

축하축하드리며

2023년에도 연구실원의 건강한 출판을 많이 기대하며

좋은 곳으로 많이~~~많이 진출하셔요.



 
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작성자 이상한
작성일 2022-10-20 (목) 10:43
분 류 자유게시판
ㆍ추천: 0  ㆍ조회: 182      
IP: 155.xxx.90
http://feb.knu.ac.kr/cafe/?myhomeboard.1014.
“ 식품생화학 문제 풀어보실래요? ”
식품생화학 문제 풀어보실래요?
(1) 생체 내 에너지 대사는 ATP가 ‘biological cash’라고 하여 가장 중요한 물질이다. 다음의 중심단어(key words)를 반드시 사용(적색 또는 box로 표기)하여 왜 ATP가 생체 에너지 대사에서 중요한 물질인지에 대하여 설명하시오.
Key words: solar energy, evolution, ribozyme, photosynthesis, starch, glucose, glycolysis, TCA cycle, oxidative phosphorylation, ATP, ADP, AMP, -7.3 kcal/mol, coupled reactions

다음 각 문제를 읽고 O, X를 기입하시오. X의 경우에는 틀린 곳을 고치시오. 각2점
(1) Uncoupling protein은 whitening effect와 관련이 있다 (         )
(2) Hypoxia-inducible transcription factor-1은 obesity와 밀접한 관련이 있는 분자이다 (        )
(3) Energy charge가 높을 때에는  pyruvate dehydrogenase는 swich on의 상태로 된다 (         )
(4) Reductant가 electron을 받으면 oxidant의 상태로 된다 (        )
(5) Electron gradient가 ATP의 driving force가 된다 (       )
(6) Glucose 1-phosphate hydrogenase가 ROS의 defense에 주요한 역할을 한다 (       )
(7) Hexokinase는 1분자의 ATP 존재 하에서 Mg나 Mn++가 이온의 도움을 받아서 가역적 반응을 촉진시킨다 (       )
(8) Pentose phosphate pathway는 지방산 생합성과 연관되어 있다 (          )
(9) ATP, ADP, AMP의 level은 생체 내에서 매우 잘 정교하게 유지되는데 각 농도 중 ADP의 농도가 가장 높다 (        )

Write the best answer to each question. 각5점
(11) During glucose metabolism, (         ) is used in reductive biosynthesis, whereas ribose 5-phosphate is used in the synthesis of RNA, DNA, and nucleotide coenzymes.
(12) What are the cellular defense strategies against oxidative damage by reactive oxygen species? Chief among them is the enzyme (           ).
This enzyme scavenges superoxide radicals by catalyzing the conversion of two of these radicals into hydrogen peroxide and molecular oxygen.
(13) (           ) is the process in which ATP is formed as a result of the transfer of electrons from NADH or FADH2 to oxygen by a series of electron carriers.  

다음을 번역하시오.  7점
(14) About 30 molecules of ATP are generated when a molecule of glucose is completely oxidized to carbon dioxide and water. Electron transport is normally tightly coupled to phosphorylation. NADH and FADH2 are oxidized only if ADP is simultaneously phosphorylated to ATP, a form of regulation called acceptor or respiratory control.  Proteins have been identified that uncouple electron transport and ATP synthesis for the generation of heat. Uncouplers such as DNP also can disrupt this coupling; they dissipate the proton gradient by carrying protons across the inner mitochondrial membrane.

아래 15-17번은 키워드를 사용하거나 그림을 그려서 상세하게 원리/가설에 근거하여 설명하시오 (각 문항은 응시자 중 최고점을 만점으로 하여 상대적으로 채점함).   각20점
(15) Pentose phosphate pathway에서 일어날 수 있는 대사흐름도를 그려서 설명해 보시오(ATP, NADPH, DNA replication을 가정하여).
(16) Glycerol 3-phosphate shuttle을 통하여 전자전달계로 산화되는 과정이 shuttle을 통하지 않고 정상적인 전자전달계를 통하는 것과 비교하여 어떤 다른 점이 있는지를 glucose 1분자가 대사된다고 가정하고 전체적인 metabolism map을 설명하시오(ATP 생성 측면을 설명).
(17) TCA cycle에서 anaplerotic reaction이 일어난다면 어떤 시기에 일어나는가? (단, 낮은 농도의 ATP 준위에서 glucose와 fatty acid로부터 acetyl CoA를 거쳐서 TCA cycle이 진행되는 경우와 비교하여 설명하시오)  

다음 각 문제를 읽고 O, X를 기입하시오. X의 경우에는 틀린 곳을 고치시오. 각2점
(1) Uncoupling protein은 whitening effect와 관련이 있다 (         )
(2) Hypoxia-inducible transcription factor-1은 obesity와 밀접한 관련이 있는 분자이다 (        )
(3) Energy charge가 높을 때에는  pyruvate dehydrogenase는 swich on의 상태로 된다 (         )
(4) Reductant가 electron을 받으면 oxidant의 상태로 된다 (           )
(5) Electron gradient가 ATP의 driving force가 된다 (          )
(6) Glucose 1-phosphate hydrogenase가 ROS의 defense에 주요한 역할을 한다 (          )
(7) Pentose phosphate pathway는 지방산 생합성과 연관되어 있다 (          )
(8) Apoptosis는 암세포에서 특이적으로 발현되며 caspase-3에 의하여 세포내 단백질이 분해된다 (            )

Write the best answer to each question. 각5점
(9) During glucose metabolism, (         ) is used in reductive biosynthesis, whereas ribose 5-phosphate is used in the synthesis of RNA, DNA, and nucleotide coenzymes.
(10) What are the cellular defense strategies against oxidative damage by reactive oxygen species? Chief among them is the enzyme (           ). This enzyme scavenges superoxide radicals by catalyzing the conversion of two of these radicals into hydrogen peroxide and molecular oxygen.
(11) (           ) is the process in which ATP is formed as a result of the transfer of electrons from NADH or FADH2 to oxygen by a series of electron carriers.  

(2) 생체 내 에너지 대사는 ATP가 ‘biological cash’라고 하여 가장 중요한 물질이다. 다음의 중심단어(key words)를 반드시 사용(적색 또는 box로 표기)하여 왜 ATP가 생체 에너지 대사에서 중요한 물질인지에 대하여 설명하시오.
Key words: solar energy, evolution, ribozyme, photosynthesis, starch, glucose, glycolysis, TCA cycle, oxidative phosphorylation, ATP, ADP, AMP, -7.3 kcal/mol, coupled reactions
(3) 2020년 11월 11일 오전9시 현재, 미국 NCBI의 PubMed에서 논문검색을 수행한 바에 의하면 ERK, p38, JNK란 단어 3개가 동시에 abstract에 들어 있는 과학논문은 6,612개나 검색되었다(2008년 10월 6일 오전9시는 2,300여개이었으므로, 12년 만에 2.87배 증가!!!).
i) 위 3개의 단어(ERK, p38, JNK)를 사용하여 한 개의 세포(동물세포에 국한) 내로 신호가 전달되는 과정을 그림으로 그려서 signal (ligand)--> receptor --> G-coupled proteins --> MAPKs --> transcription factors로 신호(signal)가 전달되는 과정을 그리시오.
ii) 만약 이 신호(signal)가 antigen으로서 transcription factor에 전달되고 이 후에 일어나는 일련의 antibody(또는 proteins) 생성과정을 central dogma에 근거하여 자세하게 기술하여 보시오.
(4) Pentose phosphate pathway에서 일어날 수 있는 대사흐름도를 4가지의 모드로 나누어 그림으로 설명해 보시오(ATP, NADPH, DNA replication을 가정하여).
(5) Glycerol 3-phosphate shuttle을 통하여 전자전달계로 산화되는 과정이 shuttle을 통하지 않고 정상적인 전자전달계를 통하는 것과 비교하여 어떤 다른 점이 있는지를 glucose 1분자가 대사된다고 가정하고 전체적인 metabolic map을 설명하시오(ATP 생성 측면과 이의 조절측면을 설명).
(6) TCA cycle에서 anaplerotic reaction이 일어난다면 어떤 시기에 일어나는가? (단, 낮은 농도의 ATP 준위에서 glucose와 fatty acid로부터 acetyl CoA를 거쳐서 TCA cycle이 진행되는 경우와 비교하여 그림으로 설명).
(7) Glycogen의 생합성과 분해를 구분하여 서술하고, liver와 muscle에서 glycogen의 생물학적 의의를 설명하시오.  
(8) Glycolysis 과정의 대사는 3군데 중 2군데가 가장 결정적인 영향을 미치는 조절포인트인데, TCA cycle도 그려서 이의 조절기전을 설명하여 보시오.
(9) Uncoupling protein의 생물학적 의의는 무엇인지 그림을 그려서 설명해 보시오.
(10) 정상세포와 암세포는 Apoptosis의 현상에서는 상반되는 결과를 나타낸다. 이를 어떻게 설명할 것인가?

 
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작성자 이상한
작성일 2022-10-10 (월) 10:35
분 류 공지사항
ㆍ추천: 0  ㆍ조회: 135      
IP: 155.xxx.90
http://feb.knu.ac.kr/cafe/?myhomeboard.1013.
“ 신산업 지식재산 융합인재 양성사업 소식(2) ”
이번 2학기에 집중적으로 시행 할 사업의 아이템으로는
1. 교육과정 운영,
2. 교육과정의 수강생 교육,
3. 수강생의 만족도,
4. 교육과정의 교원 확보,
5. 담당지권 확보입니다.

그리고 정성적으로는
교수대상의 IP교육, 기업IP멘토링, 참여학생의 특허출원 건수, IP초청강연, 참여학생의 포인트에 의한 장학금지급 등에 대하여 담당직원이 농생대3호관 2층 게시판에 매주 업데이트 하도록 하겠습니다.

많은 참여와 이로 인한 혜택을 누리시기를 바랍니다.

벌써 학부 및 대학생들은 특허 출원을 다수 준비 중에 있는 것으로 알고 있습니다~~~

장학혜택의 참여자격은 학부나 대학원 중 한개는 식품생물공학전공의 소속이어야 합니다.

감사합니다........

PS:
이 사업이 5년 전에 시행되었다면 장학혜택을 볼 수 있었던 졸업생을 예로 들자면,,,,,
SKO이오O이언스 천OO팀장, 특허청 O복O 심사관, 콜O기술원 O정O, O윤O, O미O 연구원,
아O코O 김O연, 일O약품 이O현, 삼O제약 임O영 등등,,,,,,
아니 식품공학과 나왔는데 왜?  
제약이나 바이오로 다 갔나??
답은 식품? 고전적인 식품은 끝났기 때문입니다.
이제는 제약, 화장품, 건기식, 이너뷰티, 의약외품, 머롸인드럭,,,Convergence technology를 구사하지 않으면 도태됩니다.

AI, Big data, Data science, Network biology and pharmacology 등등
마이크로와 마크로를 다 아우를 수 있는 기술과 이의 지식을 겸비해야 됩니다






 
  733
작성자 이상한
작성일 2022-09-09 (금) 10:08
분 류 공지사항
ㆍ추천: 0  ㆍ조회: 148      
IP: 155.xxx.90
http://feb.knu.ac.kr/cafe/?myhomeboard.1012.
“ 축하합니다~~~~ ”
22년 여름방학 중 연구실 구성원의 활동상황
1. 이O한-------한국식품저장유통학회 학술상 수상 2022.08.17. 경주화백센터
                     한국생명과학회 Bioethics에 대한 특강 발표 2022.08.11. 경주 더케이호텔

2. AlOm-------한국생명과학회 우수발표상 수상 2022.08.11. 경주 더케이호텔

3. AhOan------한국생명과학회 우수발표상 수상 2022.08.11. 경주 더케이호텔

4. 박O현-------한국식품저장유통학회 구두발표상 수상 2022.08.17. 경주화백센터

5. 전O준-------한국식품저장유통학회 우수포스터상 수상 2022.08.17. 경주화백센터




 
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작성자 이상한
작성일 2022-09-09 (금) 10:00
분 류 연구실소식
ㆍ추천: 0  ㆍ조회: 196      
IP: 155.xxx.90
http://feb.knu.ac.kr/cafe/?myhomeboard.1011.
“ 축하합니다---연구실 졸업생 여러분~~~ ”
이번 2022년 8월에 졸업을 한 연구실원은

박O현 -----  석사학위 취득. 건강기능성식품 중견기업 취업,
                  현재 석사학위논문의 내용을 특허 출원 준비 중.
                  SCI논문 투고 준비 중
김O홍 -----  석사학위 취득. 국가출연연구소 취업. 특허출원을 위해 위O갑 변리사와 상의 중.
                  논문 Phytomedicine에 투고 준비 중
오O희 -----  석사학위 취득, 개인사업(피부노화 관련)

축하합니다.....................................

졸업 예정자로는
파O------현재 Food Chemistry에 투고하여 revision 중. 2nd paper는 arabian journal of chemistry에
             under review 중
윤O규-----학석사과정. 특허출원
김O우-----학석사과정. 특허출원
전O준-----석사과정. 특허출원
김O창-----석사과정.



 
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