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연구실소식
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“ 지역 생물 소재의 건강기능성 식품화’심포지엄 ”
● 일시: 2008. 6. 24 (화) 13:20 ~ 17:20 ● 장소: 경북대 농생대 와성홀 ● 연자: 일본 아오모리보건대학 Dr. Hajime Matsue, 일본 아오모리보건대학 Dr. Shizo Fuzita, 경상대 정덕화 교수, 식품의약품안전청 영양기능식품과 권오란 과장, 경북대 최명숙 교수, 경북대 이상한 교수 ● 주최: 경북대 식품생물산업연구소, ● 주관: 경북대 식품생물산업연구소, 경북대 농업과학연구소, 한국식품과학회 영남지부, 식이성 phytochemical의 항노화건강기능연구인력양성 BK21사업팀 ● 후원 : (주)정문, 한국와인 ● 참석자: 식품관련 산학관연 관련 인사 약 100인-200인 프로그램 및 내용 진행/좌장 13:20-13:40 등 록 13:40-14:00 개회사 (정신교 식품생물산업연구소 소장) 축사 (노동일 경북대학교 총장) 14:00-14:30 Viburnum dilatatum 열매의 생리활성과 건강기능성 식품화 The Approach to local region vitalization utilizing physiological functions of the fruit of Viburnum dilatatum Thunb (일본 아오모리보건대학/Dr. Hajime Matsue) 14:30-15:00 건강기능성 식품의 법제화 추이 (식품의약품안전청/ 권오란 박사) 15:00-15:30 국내 건강기능성 식품의 안전성과 HACCP (경상대/정덕화 교수) 15:30-15:50 커피 브레이크 15:50-16:20 식물섬유 리그노페놀의 항산화 기능성 Antioxidant activity of Lignophenol from Beech and Hinoki 일본 아오모리보건대학/ Dr. Shizo Fuzita) 16:20-16:50 지역 생물 소재의 항 당뇨 효과 (경북대/최명숙 교수) 16:50-17:20 지역 식품소재의 아토피/천식 완화 효과 Amelioration of Anti-atopic/asthmatic Symptoms by Food Biomaterials (경북대/이상한 교수) |
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