경북대학교 식품효소생물공학연구실

ㆍ작성자	부관리자
ㆍ작성일	2009-09-23 (수) 16:07
ㆍ분 류	연구실앨범
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ㆍ추천: 0 ㆍ조회: 4551

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“ 2007년도 제4핵심연구과제 중간결과 발표회 ”

일시 : 2007. 5. 25(금) 13:00~18:00
장소 : 충북대학교 농업과학기술센터 1층 농업정보실(504-113)
주관 : 충북대학교 포도연구사업단

13:30~14:00 : 등록

14:00~14:10 : 인사말(충북대학교 김길하단장)

14:10~14:30 : 한국 토착형 포도주의 명품화를 위한 우량 포도주 효모의 개발과 고품질 와인 제조 기술
(경북대학교 최종욱 교수)

14:30~14:50 : 국산 포도를 이용한 고부가 기능성 포도주의 개발 및 사업화 (영동대학교 육 철 교수)

14:50~15:10 : 기능성이 강화된 고품질 포도주스 및 가공 제품의 개발 (경북대학교 문광덕 교수)

15:10~15:30 : 포도을 이용한 기능성 발삼 농축 식초의 개발 (한국식품연구원 김윤숙 연구원)

15:30~15:40 : 휴식

15:40~16:00 : 포도의 기능성 활성 검증에 의한 고품질 기반의 기술 지원 (경북대학교 이상한 교수)

16:00~16:20 : 고품질 포도주를 위한 스타터 개량 및 이를 이용한 건강기능 항산화소재 생산
(충북대학교 한남수 교수)

16:20~16:40 : 포도 가공 부산물을 이용한 기능성 소재의 개발 (충북대학교 이준수 교수)

16:40~18:00 : 종합토론 및 만찬