경북대학교 식품효소생물공학연구실

ㆍ작성자	이상한
ㆍ작성일	2016-12-20 (화) 14:55
ㆍ분 류	식품소식

ㆍ추천: 0 ㆍ조회: 1647

ㆍIP: 155.xxx.131

http://feb.knu.ac.kr/cafe/?myhomeboard.923.

“ 식품을 디자인하라! ”
어떻게 식품을 디자인할 것인가?

식품을 디자인하자. 어떻게?

Stanford University의 D School을 벤치마킹하여

식품의 소재를 희소성과 독창성을 잘 표현하여

틈새시장으로 출시한다면,,,,,

Design thinking이 중요하네요.

1) Empathize
2) Define
3) Ideate
4) Prototype
5) Test

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