식품소식  
       
작성자 관리자    
작성일 2009-02-17 (화) 17:47
분 류 식품소식
첨부#1 2008112566961_2008112619391.jpg (40KB) (Down:2)
ㆍ추천: 0  ㆍ조회: 4109      
IP: 211.xxx.253
http://feb.knu.ac.kr/cafe/?myhomeboard.217.4
“ 경북대학교 식품효소생물공학연구실 ‥ 천식억제 등 식품 소재 20건 국내외 ”

경북대학교 식품효소생물공학연구실(책임교수 이상한)은 아토피,천식,비만 등의 질환 제어용 소재는 물론 미백,피부노화 억제 등 향장소재의 개발에 필수적인 실험기법 디자인과 이의 원천기술을 소재화하고 있다.

지금까지 22건의 정부 수행 프로젝트 및 산학연 연계사업을 진행해 왔으며 현재 중소기업혁신과제,농림부 ARPC과제(포도,콩,버섯사업단) 등을 수행하고 있다. 그동안 SCI급 저널에 50편 이상의 연구논문을 게재하는 성과를 올렸다. 또 식품소재에 관한 기술로 국내외에 총 20건 이상의 특허를 등록했고,현재도 7건을 출원해 등록을 기다리고 있다. 특히 퇴행성 질환의 스크리닝에 필요한 전사인자 활성유무측정용 세포주를 만들고 있으며,이중 대표적인 것으로는 치매에 효과적인 물질을 찾아 낼 수 있는 'p35' 발현 세포주(table cell line)의 제작이다.

이외에 천식 완화를 위한 스크리닝으로 'T-bet 프로모터 발현시스템' 구축을 완료했으며 향후 향장소재 스크리닝용으로 MITF,비만 완화 스크리닝용으로 UCP,피부노화억제 스크리닝용으로 Sirt 등을 후속 연구대상으로 잡고 있다. 미국 펜실바니아주립대,컬럼비아 의대,일본 도쿄대학과 학술 교류 및 공동연구를 추진하고 있다. 이상한 교수는 "앞으로 연구실에서 동물실험이 제한적으로 규제될 수 있기 때문에 NT 및 IT 기술을 접목해 동물을 사용하지 않고 스크리닝을 할 수 있는 '가상 스크리닝' 등의 기술을 개발하기 위해 고급인력을 양성하는 데 주력할 예정"이라고 말했다.

연구실의 구체적인 산학협력 연구개발 과제를 보면 △자소의 항아토피 활성(송광매원) △홍삼의 항암활성(홍삼애) △면역활성 검증(하늘호수) △천식억제제 연구(리드제넥스) 등이 대표적이다. 한국생명공학연구원,국가영장류센터,계명의대 면역학교실,근골격계연구센터,대구보건환경연구원 등과도 유대관계를 긴밀히 하고 있다. 이 연구실은 향후 동물실험 및 효소♥세포이용 실험을 동시에 수행할 수 있는 시스템 개발과 이 시스템을 이용한 헬스케어 응용에 대한 연구를 수행할 계획이다.

이정선 기자 sunee@hankyung.com

한국경제 www.hankyung.com

입력: 2008-11-26 14:59 / 수정: 2008-11-26 15:16
  0
3500
   
본문내용
정력강화 식품(1)
정력강화 식품의 대표적인 예는 단연 홍삼이다. 홍삼 또는 이의 제품은 우리의 주위에서 흔하게 볼 수 있는 식품소재이다. 홍삼의경우에는 식약처에서 정한 건강기능성 식품소재로 소비자에게서 가장 인기도 많으며 이의 매출이 단연 1위이다. 이 식품소재는 ginsenosid...

 [2018/08/03 17:20]
탈모 예방에 대한 식품이란?
지난 주에 종편의 어떤 프로그램에서 탈모에 대한 충북대 피부과의 전문가 한 분이 강연을 하는 것을 보았는데 요약하면, -탈모는 유전적이라 하지만 -지속적인 케어를 한다면 얼마든지 -탈모로부터 해방이 가능하단다. -원인으로는 스트레스, 비만, 음주, ROS, DHT 호르몬 ...

 [2018/07/25 19:46]
2017년 후기 대학원 학생 모집
2017년 후기 대학원 학생 모집은 다음과 같습니다.... 원 서 접 수 : 2017. 6.초순. 예정 구술(필답)고사 : 2017. 6.중순. 예정 합 격 자 발 표 : 2017. 7월 중 예정 자세한 요강은 경북대 홈페이지에 게시되어 있습니다. ==========================================...

 [2017/04/29 07:23]
식품을 디자인하라!
어떻게 식품을 디자인할 것인가? 식품을 디자인하자. 어떻게? Stanford University의 D School을 벤치마킹하여 식품의 소재를 희소성과 독창성을 잘 표현하여 틈새시장으로 출시한다면,,,,, Design thinking이 중요하네요. 1) Empathize 2) Define 3) Ideat...

 [2016/12/20 14:55]
인터로뱅 읽어보세요
농진청에서 발행되는 인터로뱅 읽어 보시면 도움이 많이 됩니다.... 여태까지 153권이 발행되었는데 전부 pdf file로 볼 수 있습니다. "나를 빼고 여름을 논하지 말라" 2015년7월22일, 제153호, 농촌진흥청 발행 감사감사합니다......

 [2015/08/08 17:28]
2015년 후기 대학원 학생 모집은
2015년 후기 대학원 학생 모집은 다음과 같습니다.... 원 서 접 수 : 2015. 6. 17.(화) ~ 6. 20. 예정 구술(필답)고사 : 2014. 6. 31. 예정 합 격 자 발 표 : 2015. 7월 중 예정 자세한 요강은 경북대 홈페이지에 게시되어 있습니다. ===============================...

 [2015/04/06 13:21]
줄기세포 한방 먹이자!
줄기세포 한방 먹이자! 한방, 식품, 줄기세포. 어쩐지 잘 어울리지 않는 것 같이 보인다. 그러나 줄기세포로 한방 먹이면 잘 될 듯한 느낌! 지난 8일 오후 3시 한국한방산업진흥원에서는 경북대학교의 2개 연구소와 동시에 MOU 행사를 가졌다. 최근 줄기세포의 기술발전이...

 [2015/04/04 13:59]
기능성 식품을 찾아서
기능성 식품을 찾아서 시리즈 연재되었습니다... 2011.3.7. 함평중앙신문 (기능성 식품을 찾아서, 江南大學을 다녀와서) 2011.4.4. 함평중앙신문 (기능성 식품을 찾아서, 미국터프츠대학에서는 무슨 일이) 2011.5.2. 함평중앙신문 (기능성 식품을 찾아서, 어떤 기능성 식...

 [2013/04/06 16:13]
꾸지뽕나무
다음과 같이 언론에 노출되었습니다.... 2011.10.20. 헤럴드경제(꾸지뽕나무, 건강과 농가 한꺼번에 살린다!) 2011.10.20. 중앙일보 (성인병 킬러 ‘꾸지뽕’ 당뇨, 고혈압 치료에 탁월) 2011.10.20. 이뉴스투데이(신비의 약초 '꾸지뽕' 당뇨, 고혈압, 항암 효과 높아) ...

 [2013/04/06 16:11]
"송광매원 서명선의 귀농 경영" 책소개
책명 : 송광매원 서명선의 귀농 경영(평범한 직장인은 어떻게 30억 매출의 농부가 되었나) 저자 : 서명선 출판 : 지식공간 출판일 : 2010.11.29 책소개 현재 80여 농가를 이끌고 연간 100톤의 토종 매실을 수확하고 있으며, 가공 공장을 건립하여 12종에 달하는 매실 가공품을...

 [2012/09/06 21:43]
88가지 식물·해초 발효 효소식 인기
먹고 며칠 지나면 방귀가 “뿡뿡” 나오고 변이 노란색으로 변한다. 변비가 사라지고 까만 숙변이 나오기도 한다. 일반 생식이 아닌 ‘효소식’에 관한 이야기다. 오래된 저혈압으로 컨디션이 자주 다운됐던 임애순(45·주부·서울 방배동)씨는 비만이었던 친구로부터 “효소식...

 [2009/03/03 20:44]
경북대학교 식품효소생물공학연구실 ‥ 천식억제 등 식품 소재 2
경북대학교 식품효소생물공학연구실(책임교수 이상한)은 아토피,천식,비만 등의 질환 제어용 소재는 물론 미백,피부노화 억제 등 향장소재의 개발에 필수적인 실험기법 디자인과 이의 원천기술을 소재화하고 있다. 지금까지 22건의 정부 수행 프로젝트 및 산학연 연계사업을...

 [2009/02/17 17:47]
1
대구광역시 북구 산격동 1370 경북대학교 농업생명과학대학 3호관 2층 식품효소생물공학연구실
Copyright ⓒ 2009 Laboratory of Food Enzyme Bio-technology. All Rights Reserved.